Agribisnis Produksi Tanaman

Agribisnis Produksi Tanaman adalah agribisnis yang menghasilkan tanaman. Agribisnis ini berupa : agribisnis tanaman pangan dan hortukultura, agribisnis tanaman perkebunan, dan agribisnis pembibitan dan kultur jaringan tanaman.

Agribisnis Produksi Ternak

Agribisnis Produksi Ternak adalah agribisnis yang menghasilkan hewan-hewan ternak berupa : agribisnis ternak ruminansia, ternak unggas, aneka ternak dan perawatan kesehatan ternak.

Agribisnis Produksi Sumber Daya Perairan

Agribisnis Produksi Sumber Daya Perairan adalah agribisnis yang menghasilkan bahan atau keadaan yang dapat digunakan manusia untuk memenuhi keperluan hidupnya dalam perairan, seperti : agribisnis perikanan dan agribisnis rumput laut.

Mekanisasi Pertanian

Mekanisasi Pertanian adalah penggantian dan penggunaan tenaga mesin dan sarana-sarana teknik lainnya untuk menggantikan tenaga manusia dan hewan dalam bidang pertanian.

Agribisnis Hasil Pertanian

Agribisnis Hasil Pertanian adalah agribisnis yang dimana merupakan buah hasil usaha dalam bidang bertani, seperti : teknologi pengolahan hasil pertanian dan pengawasan mutu.

Penyuluhan Pertanian

Penyuluhan Pertanian adalah proses, cara, perbuatan menyuluh, penerangan mengenai pertanian.

Kehutanan

Kehutanan adalah pengetahuan (perusahaan dsb) yang berhubungan dengan hutan.

Tampilkan postingan dengan label Pengawasan Mutu. Tampilkan semua postingan
Tampilkan postingan dengan label Pengawasan Mutu. Tampilkan semua postingan

Minggu, 26 Agustus 2012

SKKD 20 Pengawasan Mutu (115)

19.52    No comments

Program Studi Keahlian
KOMPETENSI KEAHLIAN

Kompetensi Kejuruan :

STANDAR KOMPETENSI :
20. "Mengelola kegiatan pengendalian mutu hasil pertanian"
KOMPETENSI DASAR :
  1. Mengendalikan mutu hasil pertanian dengan menerapkan Hazard Critical Control Points (HACCP) dalam kegiatan pengolahan hasil pertanian
  2. Mengendalikan mutu hasil pertanian dengan menerapkan prinsip-prinsip ISO 9000
  3. Mengendalikan mutu hasil pertanian dengan menerapkan prinsip-prinsip ISO 14000
  4. Mengendalikan mutu hasil pertanian dengan menerapkan Total Quality Management (TQM)


Read More

SKKD 19 Pengawasan Mutu (115)

19.50    No comments

Program Studi Keahlian
KOMPETENSI KEAHLIAN

Kompetensi Kejuruan :

STANDAR KOMPETENSI :
19. "Mengendalikan mutu selama proses produksi hasil pertanian"
KOMPETENSI DASAR :
  1. Mengendalikan mutu pada tahap kritis dengan pendekatan Hazard Analysis Critical Control Points (HACCP)
  2. Menguji kecukupan sanitasi dan hygiene
  3. Mengendalikan mutu bahan di gudang


Read More

SKKD 18 Pengawasan Mutu (115)

19.48    No comments

Program Studi Keahlian
KOMPETENSI KEAHLIAN

Kompetensi Kejuruan :

STANDAR KOMPETENSI :
18. "Menguji sifat bahan kemasan"
KOMPETENSI DASAR :
  1. Mengukur sifat fisik plastik
  2. Mengukur sifat fisik kertas
  3. Mengukur sifat fisik kaleng


Read More

SKKD 17 Pengawasan Mutu (115)

19.47    No comments

Program Studi Keahlian
KOMPETENSI KEAHLIAN

Kompetensi Kejuruan :

STANDAR KOMPETENSI :
17. "Menguji limbah bahan hasil pertanian"
KOMPETENSI DASAR :
  1. Menguji limbah padat
  2. Memecahkan masalah yang ditimbulkan oleh limbah padat
  3. Menguji limbah cair
  4. Memecahkan masalah yang ditimbulkan oleh limbah cair
  5. Menguji limbah gas
  6. Memecahkan masalah yang ditimbulkan oleh limbah gas


Read More

SKKD 16 Pengawasan Mutu (115)

19.45    No comments

Program Studi Keahlian
KOMPETENSI KEAHLIAN

Kompetensi Kejuruan :

STANDAR KOMPETENSI :
16. "Menganalisis sampel air baku boiler dan Chill Water"
KOMPETENSI DASAR :
  1. Mengidentifikasi parameter kualitas air baku boiler dan chill water
  2. Mengidentifikasi metode analisis berbagai jenis parameter kualitas air baku boiler dan chill water
  3. Mengidentifikasi peralatan untuk analisis berbagai parameter kualitas air baku boiler dan chill water
  4. Menganalisis berbagai parameter kualitas air baku boiler dan chill water


Read More

SKKD 15 Pengawasan Mutu (115)

19.42    No comments

Program Studi Keahlian
KOMPETENSI KEAHLIAN

Kompetensi Kejuruan :

STANDAR KOMPETENSI :
15. "Menganalisis air untuk industri PPHP"
KOMPETENSI DASAR :
  1. Mengidentifikasi parameter kualitas air baku industri dan air minum
  2. Menguji kualitas air untuk industri pengolahan hasil pertanian
  3. Menjaga air dan kontaminasi silang sampai digunakan untuk industri pengolahan hasil pertanian


Read More

SKKD 14 Pengawasan Mutu (115)

19.41    No comments

Program Studi Keahlian
KOMPETENSI KEAHLIAN

Kompetensi Kejuruan :

STANDAR KOMPETENSI :
14. "Menganalisis bahan hasil pertanian secara mikrobiologis"
KOMPETENSI DASAR :
  1. Menyiapkan larutan contoh uji mikrobiologis sistem pengenceran
  2. Mensterilkan alat-alat dan perkakas yang digunakan dalam analisis bahan hasil pertanian secara mikrobiologis
  3. Membuat media pertumbuhan mikrobia
  4. Menginokulasikan larutan contoh ke dalam media pertumbuhan
  5. Mengamati hasil analisis secara mikrobiologis
  6. Mengolah data hasil analisis bahan hasil pertanian secara mikrobiologis


Read More

SKKD 13 Pengawasan Mutu (115)

19.38    No comments

Program Studi Keahlian
KOMPETENSI KEAHLIAN

Kompetensi Kejuruan :

STANDAR KOMPETENSI :
13. "Mengoperasikan teknik kerja aseptis"
KOMPETENSI DASAR :
  1. Menyiapkan pengambilan contoh bahan hasil pertanian atau transfer secara aseptik
  2. Memindahkan bahan-bahan secara aseptik
  3. Memelihara area kerja dan peralatan pengawasan mutu hasil pertanian dalam usaha mencegah terjadinya infeksi silang dan kontaminasi


Read More

SKKD 12 Pengawasan Mutu (115)

19.37    No comments

Program Studi Keahlian
KOMPETENSI KEAHLIAN

Kompetensi Kejuruan :

STANDAR KOMPETENSI :
12. "Menganalisis bahan hasil pertanian secara kimia (mikro komponen)"
KOMPETENSI DASAR :
  1. Menganalisis kandungan mineral
  2. Menganalisis adanya bahan berbahaya
  3. Menganalisis adanya bahan kimia tambahan untuk makanan (food additives)
  4. Menganalisis kandungan vitamin
  5. Menganalisis kandungan alkaloid


Read More

SKKD 11 Pengawasan Mutu (115)

19.35    No comments

Program Studi Keahlian
KOMPETENSI KEAHLIAN

Kompetensi Kejuruan :

STANDAR KOMPETENSI :
11. "Menganalisis bahan hasil pertanian secara kimia (analisis proksimat)"
KOMPETENSI DASAR :
  1. Menganalisis kandungan karbohidrat
  2. Menganalisis kandungan protein
  3. Menganalisis kandungan lemak
  4. Menganalisis kandungan air
  5. Menganalisis kandungan abu


Read More

SKKD 10 Pengawasan Mutu (115)

19.33    No comments

Program Studi Keahlian
KOMPETENSI KEAHLIAN

Kompetensi Kejuruan :

STANDAR KOMPETENSI :
10. "Membuat reagensia"
KOMPETENSI DASAR :
  1. Mengidentifikasi macam dan sifat reagensia untuk pengujian mutu komoditas hasil pertanian
  2. Mengidentifikasi komponen utama reagensia
  3. Menghitung konsentrasi bahan kimia
  4. Menstandardisasi khemikalia dan reagensia
  5. Membuat reagensia dan larutan khemikalia untuk pengujian
  6. Merawat khemikalia dan reagensia


Read More

SKKD 9 Pengawasan Mutu (115)

19.31    No comments

Program Studi Keahlian
KOMPETENSI KEAHLIAN

Kompetensi Kejuruan :

STANDAR KOMPETENSI :
9. "Menganalisis secara mikroanalis"
KOMPETENSI DASAR :
  1. Mengisolasi benda asing untuk deteksi mikrosopik
  2. Mengidentifikasi benda asing secara mikroskopik
  3. Mengidentifikasi serangga atau bagian / potongan (fragmen) serangga


Read More

SKKD 8 Pengawasan Mutu (115)

19.29    No comments

Program Studi Keahlian
KOMPETENSI KEAHLIAN

Kompetensi Kejuruan :

STANDAR KOMPETENSI :
8. "Menganalisis bahan hasil pertanian secara fisikokimia (instrumental)"
KOMPETENSI DASAR :
  1. Menganalisis bahan hasil pertanian secara refraktometri
  2. Menganalisis bahan hasil pertanian secara polarimetri
  3. Menganalisis bahan hasil pertanian secara spektrofotometri
  4. Menganalisis bahan hasil pertanian secara kolorimetri
  5. Menganalisis bahan hasil pertanian secara konduktometri
  6. Menganalisis bahan hasil pertanian secara potensiometri
  7. Menganalisis bahan hasil pertanian secara khromatografi


Read More

SKKD 7 Pengawasan Mutu (115)

19.26    No comments

Program Studi Keahlian
KOMPETENSI KEAHLIAN

Kompetensi Kejuruan :

STANDAR KOMPETENSI :
7. "Menganalisis bahan hasil pertanian secara fisis"
KOMPETENSI DASAR :
  1. Menganalisis bahan hasil pertanian menggunakan alat fisik
  2. Menganalisis nilai-nilai ukuran bahan hasil pertanian
  3. Menganalisis sifat khusus komoditas hasil pertanian
  4. Menganalisis secara thermometri / gravimetri


Read More

SKKD 6 Pengawasan Mutu (115)

19.24    No comments

Program Studi Keahlian
KOMPETENSI KEAHLIAN

Kompetensi Kejuruan :

STANDAR KOMPETENSI :
6. "Menganalisis bahan hasil pertanian secara organoleptik"
KOMPETENSI DASAR :
  1. Melakukan pengujian bahan hasil pertanian dengan uji kesukaan
  2. Melakukan pengujian bahan hasil pertanian dengan uji perbedaan
  3. Melakukan pengujian bahan hasil pertanian dengan uji rangking


Read More

SKKD 5 Pengawasan Mutu (115)

19.23    No comments

Program Studi Keahlian
KOMPETENSI KEAHLIAN

Kompetensi Kejuruan :

STANDAR KOMPETENSI :
5. "Mengambil contoh bahan hasil pertanian"
KOMPETENSI DASAR :
  1. Menjelaskan cara-cara pengambilan contoh bahan hasil pertanian
  2. Melaksanakan pengambilan contoh bahan hasil pertanian


Read More

Senin, 20 Agustus 2012

SKKD 4 Pengawasan Mutu (115)

09.03    No comments

Program Studi Keahlian
KOMPETENSI KEAHLIAN

Kompetensi Kejuruan :

STANDAR KOMPETENSI :
4. "Mengendalikan spesifikasi produk"
KOMPETENSI DASAR :
  1. Memahami spesifikasi bahan hasil pertanian
  2. Mengendalikan spesifikasi bahan dasar (starting materials)
  3. Mengendalikan spesifikasi air proses
  4. Mengendalikan spesifikasi produk
  5. Mengendalikan spesifikasi formulasi master


Read More

SKKD 3 Pengawasan Mutu (115)

09.00    No comments

Program Studi Keahlian
KOMPETENSI KEAHLIAN

Kompetensi Kejuruan :

STANDAR KOMPETENSI :
3. "Menerapkan prinsip kerja laboratorium yang baik / Good Laboratory Practice (GLP)"
KOMPETENSI DASAR :
  1. Menjelaskan ketentuan umum GLP
  2. Menjelaskan organisasi GLP
  3. Menyiapkan peralatan laboratorium pengawasan mutu hasil pertanian
  4. Menyiapkan ruang/bangunan dan fasilitas laboratorium pengawasan mutu hasil pertanian
  5. Menyiapkan bahan-bahan pengujian di laboratorium pengawasan mutu hasil pertanian
  6. Melakukan sanitasi laboratorium


Read More

SKKD 2 Pengawasan Mutu (115)

08.57    No comments

Program Studi Keahlian
KOMPETENSI KEAHLIAN

Kompetensi Kejuruan :

STANDAR KOMPETENSI :
2. "Mengkalibrasi peralatan pengawasan mutu hasil pertanian"
KOMPETENSI DASAR :
  1. Mengidentifikasi peralatan pengawasan mutu hasil pertanian
  2. Mengkalibrasi peralatan pengawasan mutu hasil pertanian


Read More

SKKD 1 Pengawasan Mutu (115)

08.55    No comments

Program Studi Keahlian
KOMPETENSI KEAHLIAN

Kompetensi Kejuruan :

STANDAR KOMPETENSI :
1. "Menyiapkan peralatan untuk pengawasan mutu hasil pertanian"
KOMPETENSI DASAR :
  1. Membuat inventarisasi peralatan untuk pengawasan mutu hasil pertanian
  2. Membuat SOP penggunaan peralatan pengawasan mutu hasil pertanian
  3. Melakukan sanitasi peralatan pengawasan mutu hasil pertanian
  4. Merawat peralatan pengawasan mutu hasil pertanian


Read More