Program Studi Keahlian
KOMPETENSI KEAHLIAN
Kompetensi Kejuruan :
STANDAR KOMPETENSI :
7. "Menerapkan teknik pengolahan dengan suhu tinggi"KOMPETENSI DASAR :
- Menerapkan proses blanching
- Menerapkan proses exhausting
- Menerapkan proses pasteurisasi
- Menerapkan proses sterilisasi
- Menerapkan proses pengukusan dan perebusan
- Menerapkan proses penguapan
- Menerapkan proses pengentalan
0 komentar:
Posting Komentar